El óxido nítrico, conocido como nitrato, es una molécula que contribuye a varias funciones fisiológicas, entre ellas: vasodilatación, captación de glucosa muscular y respiración mitocondrial. Debido a esto, se cree que maximizar la producción y disponibilidad de óxido nítrico puede mejorar el rendimiento del ejercicio. Este aumento en la producción puede ser aprovechado por una ingesta de nitrato, un precursor del nitrito que se reducirá a óxido nítrico. Debido a los diversos factores mencionados anteriormente, se creó la hipótesis de que la suplementación con nitrato podría mejorar el rendimiento en los atletas de CrossFit.
Interpretación de literatura
Se realizó un ensayo clínico doble ciego, aleatorizado, de diseño cruzado para examinar el efecto de la suplementación con nitrato durante 6 días en atletas entrenados de CrossFit. El estudio, llamado “El efecto de seis días de suplementación dietética con nitrato en el rendimiento en atletas entrenados de CrossFit”, evaluó a 12 hombres entre 25 y 30 años, con dos tipos diferentes de suplementación durante 6 días: cápsulas de nitrato de potasio 8 mmol/d, una consumida por la mañana, otra por la noche, y cápsulas de cloruro de potasio sin nitrato 8 mmol/d, consumidas al mismo tiempo que la anterior.
Las evaluaciones realizadas para la posible comparación fueron: fuerza, potencia máxima, resistencia y rendimiento en Crossfit. Como resultado, los ítems fuerza, rendimiento deportivo y resistencia no tuvieron aumentos significativos en comparación con el período anterior a la suplementación. Sin embargo, el índice de potencia máxima mejoró después de la suplementación.
Práctica clínica
Por lo tanto, el estudio no proporcionó datos suficientes para justificar la suplementación con nitratos para los hombres que practican CrossFit. Por lo tanto, se necesitan más estudios para asegurar los efectos positivos de la suplementación en cuestión.
Referencias
Sugerencia de lectura: NITRATO EN EL CULTURISMO: ¿NUEVAS PERSPECTIVAS?
KRAMER, Samuel J.; BAUR, Daniel A.; SPICER, Mary T.; VUKOVICH, Matthew D.; ORMSBEE, Michael J.. El efecto de seis días de suplementación dietética con nitrato en el rendimiento en atletas entrenados de CrossFit. Revista de la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva, , v. 13, [S .L.]n. 1, 5 de enero 2016. Informa UK Limited. http://dx.doi.org/10.1186/s12970-016-0150-y.
