La vitamina A es esencial para la función cerebral y juega un papel importante en la visión, la inmunidad y la reproducción. Los datos en la literatura han demostrado que el ácido retinoico (AR), la forma bioactiva de la vitamina A, está involucrada en la regulación de varias respuestas intracelulares relacionadas con los ritmos biológicos. Se informa que la AR afecta a la unión del ritmo circadiano a los receptores de AR, como los receptores en los bucles de retroalimentación circadiana en el núcleo supraquiasmático de los mamíferos.
Esta vitamina liposoluble fue la primera descrita en la literatura y se encuentra principalmente en productos animales o convertida a partir de carotenoides dietéticos de productos vegetales, y hay dos formas de vitamina A. en la dieta humana, es decir, preformada (generalmente a partir de productos animales) y provitamina A (incluido el betacaroteno, generalmente de alimentos derivados de plantas), ambas tienen un grupo de derivados que incluye retinol, retinal, ácido retinoico y algunos carotenoides según diferentes grupos funcionales terminales. Comúnmente, la vitamina A se refiere al retinol, mientras que el retinoide se refiere a un término general que incluye metabolitos y compuestos de vitamina A que exhiben actividades biológicas similares a la vitamina A.
Además, después de absorberse en el intestino, la vitamina A preformada y la provitamina A se convierten en retinol. y luego se oxidan para formar retinal y AR que apoyan el proceso biológico y se almacenan en forma de éster de retinilo en el hígado que, cuando es necesario volver a usarlo, se convierte en retinol. Cabe mencionar que estos derivados de la vitamina A son metabolizados por enzimas de la familia CYP26 junto con sus derivados, interviniendo en la regulación de diversas actividades de la vida, incluyendo proliferación y diferenciación celular, visión, reproducción, embriogénesis y función inmune.
Aunque la vitamina A está presente en la composición de una variedad de alimentos, su deficiencia sigue siendo un problema. observado en varios países subdesarrollados de todo el mundo. Con esto, la deficiencia de vitamina A (VAD) se asocia con una vía de señalización de AR anormal, por ejemplo, un estudio muestra que una dieta con deficiencia de vitamina A redujo la expresión de los receptores de ácido retinoico y los receptores X retinoides.
Ritmos biológicos y las funciones fisiológicas de la vitamina A
Los ritmos biológicos regulan diversos procesos fisiológicos, bioquímicos y de comportamiento en los organismos vivos. Es decir, Actuar con un “temporizador”, por lo tanto, puede influir en el ciclo sueño-vigilia, la temperatura corporal y la presión arterial. Entre los ritmos biológicos, el ritmo circadiano es el más conocido.
Por lo tanto, el sistema circadiano se puede dividir en reloj central y reloj periférico. En lo que respecta al central, su control es por el núcleo supraquiasmático, mientras que el núcleo periférico está compuesto por osciladores periféricos que se encuentran en varios tejidos periféricos. Aún así, vale la pena señalar que el ritmo central puede conducir o sincronizar el ritmo periférico a través de vías neurohumorales, mientras que el ritmo periférico puede afectar y regular el ritmo central a través de actividades periódicas, como la dieta diaria y el sueño. En resumen, es una calle de doble sentido.
Por otro lado, cuando relacionamos ritmos biológicos y vitamina A, observamos que se han hecho varias asociaciones en diferentes organismos como insectos, aves y mamíferos. Con esto, la literatura señala que el La vitamina A puede afectar los ritmos biológicos, y algunos estudios exploró la posibilidad de una correlación entre la vitamina A o carotenoides y la ritmicidad biológica o cronotipo. Tales estudios también han encontrado que los bajos niveles de ingesta de vitamina A están asociados con ciclos alterados de vigilia-sueño, mientras que La suplementación de un compuesto carotenoide natural, la crocetina, mejora el tiempo y la calidad del sueño.
Cuando se trata de bucles de retroalimentación de transcripción-traducción, mientras que se necesita más investigación para determinar con certeza el papel de la vitamina A en la regulación de los ritmos biológicos, algunos estudios han encontrado que la DVA o la suplementación con vitamina A después de la deficiencia puede afectar la expresión de varios genes del bioreloj a través de receptores nucleares y proteínas AR. Estos son posiblemente los mecanismos potenciales que subyacen a los efectos de la DAV sobre el ritmo biológico.
La vitamina A y los cambios en la recepción de la señal luminosa
La literatura demuestra que la vitamina A es esencial para el funcionamiento fisiológico normal de los ojos, además de que el DAV puede afectar los ritmos biológicos. Influyendo, influyendo en la recepción de señales luminosas, ya que son recibidas por la retina y transmitidas al núcleo sarcoplásmico a través de un proceso de fotoarrastre. Este último, a su vez, involucra un tipo de células ganglionares retinianas intrínsecamente fotosensibles, cuyos axones pueden enviarse al SNC, lo que convierte a dichas células en un fotorreceptor potencial para sincronizar el reloj biológico con el ciclo de luz diurna ambiental. Por lo tanto, en casos de deficiencia de vitamina A, el ácido retinoico y la formación de retina pueden verse afectados.
Práctica clínica
Clínicamente, es importante que los nutricionistas en sus prescripciones dietéticas presten atención a los niveles de vitamina A para mantenerlos dentro de los rangos establecidos para satisfacer las necesidades diarias de las personas. Además, aunque la AR es el principal metabolito activo de la vitamina A y la DAV se asocia inevitablemente con la vía de señalización anormal de la AR, no se descarta la posibilidad de que existan otros factores capaces de afectar las funciones de las vías de señalización de la AR y la DAV.
Referencias
Lectura sugerida: Deficiencia de vitamina A: ¿cuáles son las consecuencias?
Artículo
Vitamina A y ritmos biológicos
: Guo X, Wang H, Xu J, Hua H. Impactos de la deficiencia de vitamina A en los ritmos biológicos: Perspectivas de la literatura. Fronteras en nutrición. 2022;9. doi:https://doi.org/10.3389/fnut.2022.886244
