La influencia del microbioma intestinal en la salud y la enfermedad en todo el cuerpo se reconoce cada vez más. Por lo tanto, reconocer la constitución de la microbiota del hombre es de suma importancia para el éxito clínico. Formado principalmente por bacterias, el microbioma intestinal también incluye poblaciones menos estudiadas de hongos, arqueobacterias y virus. En estos casos, las cantidades no deben utilizarse para medir su potencial para la salud. La disbiosis fúngica en el intestino es causada principalmente por el uso indiscriminado de antibióticos y antifúngicos asociados con un sistema inmunológico debilitado.
En cuanto a la estructura, los hongos van desde estructuras unicelulares hasta estructuras más complejas como los hongos. Su constitución es manoproteínas, betaglucano (presente en la pared celular), capa de quitina y fosfolípidos. Los dos filos principales de hongos son basidiomycota (30% de los filos) y ascomycota (70% de los phylums). Algunos son beneficiosos como los saccharomyces, las levaduras y el penicillium mientras que los protobiontes cuando están en exceso pueden causar disfunciones en la dinámica de la microbiota (candida, aspergillus spp).
Candida Albicans
Aunque está presente en el intestino de cada individuo, este hongo necesita estar en cantidades normales, ya que el desequilibrio puede dañar la barrera intestinal debido a la secreción de enzimas, la competencia por el espacio con bacterias beneficiosas para la salud y su capacidad para “eludir el sistema inmunológico”.. Por lo tanto, es importante considerar que la cándida actúa en la captura de azúcares y, posteriormente, en la entrega de estas moléculas a las bacterias. Esta condición induce la activación de mastocitos que se correlacionan con el síndrome del intestino irritable (ISI), malestar e irritabilidad frente a los alimentos.
Además, el síndrome fúngico (FS) puede agravarse cuando el individuo tiene una dieta rica en azúcares y carbohidratos refinados (esto, a su vez, puede inducir un aumento de la candidiasis en las mujeres), el uso de antibióticos y corticosteroides o polvos covid-19.
Sintomatología
Por lo general, el paciente con síndrome fúngico presenta fatiga, hipoglucemia constante, distensión abdominal y gases; insomnio, ansiedad y cambios de humor; Memoria débil y saburra blanca en la lengua.
Práctica clínica
Prebióticos con un enfoque en Lactobacillus GG es interesante, ya que los estudios muestran su capacidad para reducir el ácido láctico. Sin embargo, para los casos de CF acompañados de candidiasis reintentada, la cepa lactobacillus crispatus es válida.
Además, en el tratamiento del DES, las dianas terapéuticas como el sistema inmune y la barrera intestinal deben rastrearse a través de la regulación del ciclo circadiano, la práctica de actividad física, la suplementación con vitamina D, zinc, fibra, glutamina y colágeno cuando sea necesario.; agentes antimicrobianos como ajo, tomillo, orégano, hojas de olivo, caléndula, nuez negra y adecuación de la dieta mediante la reducción del consumo de carbohidratos simples, el aumento de la ingesta de fibras dietéticas, grasas buenas y polifenoles, así como la exclusión de dulces, frutas fermentadas, secas, patatas, levadura nutricional, champiñones, quesos curados, cacahuetes y bebidas alcohólicas durante dos meses, Después de esta fase se produce la reintroducción de los alimentos deseados con la evaluación de los signos y síntomas.
Referencias
Sugerencia de lectura:
Las fibras de beta-glucano y sus efectos fisiológicos
Mira a la nutricionista Karina Al Assal en la plataforma de juegos científicos – Fungi Microbiota
Artículo Disbiosis fúngica: Underhill DM, Braun J. Microbioma fúngico en la enfermedad inflamatoria intestinal: una evaluación crítica.
J Clin Invest. 2022 Marzo 1;132(5):e155786. doi: 10.1172/JCI155786. PMID: 35229726; PMCID: PMC8884899.
